Suolaiset suosikit

Kylmäsavulohimusse

200g ranskankermaa

200g kylmäsavulohta

1/2    punasipulia

1       herkkukurkku

1rkl  tuoretta tilliä

1tl    sitruunanmehua

ripaus sokeria, suolaa & valkopippuria

Pilko punasipuli & kurkku pieniksi kuutioiksi

Silppua tilli ja lisää kurkun & punasipulin joukkoon.

Lisää mausteet, sekä ranskankerma ja sekoita tasaiseksi massaksi.

Pilko lohi hienoksi kuutioksi.

Kokoa kerroksittain, tai kaikki samaan astiaan tasaiseksi musseksi.

Anna maustua muutaman tunnin jääkaapissa.

Bellini herkullinen alkumalja

Kuori persikka ja soseuta se tehosekoittimessa
Lisää lasiin pari teelusikallista persikkapyrettä ja täytä lasi kuivalla kylmällä kuohuviinillä.
Voit lisätä makua lisäämällä persikka-appelsiinimehua.