Roquefort & Päärynä risotto

Tänään risoton pääosassa;  Päärynät  &  Roquefort 

Ja jälleen tärkeät raaka-aineet VOI & oliiviöljy poissa kuvasta...

Lusikkaleipien maalausta

Keväinen pääsiäisruoka taisi mennä syksyiseksi ?

Vai minne ne Tatit kuuluu ?

Pääsiäismunien sijaan "maalattiin "lusikkaleipiä.

Täytteenä kokeiltiin Nutellaa, joka sopi mainiosti kerman kanssa laskiaispulliin.

Mutta lusikkaleipiin sopii mielestäni perinteinen marmeladi paremmin.

Tattirisottoa, kuvaaja unohti siivota pannun reunat...

Jääkaapissa kaksi tärkeää, VOI & Parmesani

Tyttöjen tuhdit koristeet

Parsaa & Pääsiäistä

Joka kevään kohokohta kun kunnon Parsat saapuvat kauppoihin ja saa kaivaa savustimen varastosta kalalle!  Aina niitä odottaa, eikä niihin ikinä kyllästy!

Pääsiäisen keikauskakku

Parsaa, uppomunaa & savustettua lohta.

Joka kevään suosikki!

Rääppiäiset

Meillä jatkui päivä maa-artisokkakeiton & kuohuvan merkeissä...

Maa-artisokka

Erinomainen alkoholiton malja

Hissukseen porissut keitto oli enemmän purjon sävyinen, kuin maa-artisokan... Mutta maku oli hyvä!

Juhlivat Merkonomit

Heti avajaisten jälkeen teimme valmistujaisjuhlat merkonomeille.
Koristelimme tilan ja leivoimme tarjottavat ja tarjoilimme kuohuvat.

Suolaista & Makeaa, kera Perunanarsissien

Kahdessa tunnissa oli juhlat pystyssä

Avoimet ovet, Salon Seudun Ammattiopisto

Koulun avoimilla ovilla pääsimme leipomaan herkkuja vierailijoille.

Karjalanpiiraiden käsialanäytteitä monelta leipurilta

Lusikkaleipiä, Aleksanterinleivoksia, Tuulihattuja

Blinejäkin paistoimme

Ravintola Ruudun keittiössä

Ravintola Ruudun keittiö sai suurmiehityksen vko8.
Yli puolet koulun oppilaista oli hiihtolomalla, niin meidän luokka uskallettiin päästää keittiöön...
( ruokailijoita oli päivittäin vain 120 - 150hlö, normaalin 400 - 500hlö sijaan )
Teimme sämpylät & leivonnaiset vitriiniin, ruuat lounaalle, pääsimme valtaisan junatiskarin puikkoihin, valvoimme lounaspöydän esillepanoa, kuurasimme pöydät, lattiat, saimme aikaan palohälyytyksen ( se en ollut minä ! olin alhaalla ruokalan keittiössä, ja hälytys yläkerran keittiössä, niin en edes nähnyt komeita palomiehiä ) ja taisimme jotain tehdä hyvinkin, kun kukaan ei joutunut jälki-istuntoon...Ja ruokamme sai kiitosta asiakkailta!
Keskityimme erityisruokavalio säädöksiin, hygienia säädöksiin, koska laitetaan hanskat ja milloin ne ovat enemmän tiellä. Kiistelimme saako korvakorut näkyä ?
Ennenkaikkea opimme VALTAVASTI  & meillä oli hauskaa, sekin on työnteossa tärkeä seikka!

Silakkapihviä ekakertaa elämässä, varmuuden vuoksi hanskat käteen...

Keskiviikon lasagnen jälkkärinä oli suklaakeksejä

Pizza-Perjantai oli suosittu, ja hämmästys suuri kuinka hyvää voi olla kasvispizza.

Taidetta & Lounasta kaupungilla

Voiko koulun käynti olla hauskempaa...
Juha Metson näyttely Veturitallilla jonka jälkeen kartoitusta Salon kahviloista

Vanha Veturitalli

Metson kuvat olivat, hmm... näyttäviä.

CAFÉ Makun haudutetut teet ovat koukuttavan hyviä.

ja kahvit kauniita